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- Canola and olive oil gelled emulsions as pork fat replacers in beef burgers
- Inst Fed Educ Ciencia & Tecnol Sudeste Minas Gera Campus Rio Pomba Rio Pomba BrazilUniv Fed Lavras Dept Ciencia Alimentos Lavras BrazilUniv Fed Vicosa Dept Ciencia & Tecnol Alimentos Vicosa MG Brazil
- 来源 Emerald 期刊 ScienceCitationIndex... 详细信息
- The oil/water interfacial behavior of microgels used for enhancing oil recovery: A comparative study on microgel powder and microgel emulsion
- State Key Lab Shale Oil & Gas Enrichment Mech & E Beijing 100083 Peoples R ChinaRes & Dev Ctr Sustainable Dev Continental Sandsto Beijing 100083 Peoples R ChinaChengdu Univ Technol Coll Energy Chengdu 610059 Peoples R China
- 来源 Elsevier ScienceDire... ScienceCitationIndex... EI期刊 详细信息
- High ethanol tolerance of oil-in-water Pickering emulsions stabilized by protein nanoparticles
- Jiangnan Univ Sch Chem & Mat Engn Minist Educ Key Lab Synthet & Biol Colloids Wuxi 214122 Jiangsu Peoples R ChinaRayting Biotechnol Chang Jiang South Rd 35-323 Wuxi 214142 Peoples R ChinaYuxi Normal Univ Sch Chem Biol & Environm Yuxi 653100 Yunnan Peoples R China
- 来源 ScienceCitationIndex... Elsevier ScienceDire... EI期刊 详细信息
- 靶向特定氨基酸的共价抑制剂研究进展
- 四川大学华西医院生物治疗国家重点实验室 四川成都610041
- 来源 维普期刊 CNKI中国知网期刊库 超星期刊 详细信息
- 富含n-3脂肪酸的脂肪乳剂对早产儿脂肪酸谱和视网膜发育的影响
- 安徽省儿童医院营养科 安徽合肥230051
- 来源 维普期刊 CNKI中国知网期刊库 超星期刊 详细信息
- 固相合成法制备纳米碳酸锶微球
- 中北大学环境与安全工程学院 山西太原030051中北大学化学工程与技术学院 山西太原030051西安近代化学研究所 陕西西安710065
- 来源 维普期刊 中国科学引文数据库CS... CNKI中国知网期刊库 详细信息
- 脂肪乳剂使用剂量对极低出生体重儿体格增长及安全性的影响
- 广东省肇庆市高要区人民医院儿科 广东肇庆526000
- 来源 维普期刊 CNKI中国知网期刊库 超星期刊 详细信息
- 家居清洁用品主要成分的应用现状及未来发展
- 江南大学化学与材料工程学院 江苏无锡214122广东省药品检验所国家药品监督管理局化妆品风险评估重点实验室 广东广州510180
- 来源 维普期刊 超星期刊 CNKI中国知网期刊库 详细信息
- 复杂与丰富:发现长句之美
- 宁波市第三中学 浙江宁波315040
- 来源 维普期刊 CNKI中国知网期刊库 详细信息
- 模拟二元复合驱采出液稳定性影响因素研究
- 中国石油大学(北京)油气管道输送安全国家工程实验室·石油工程教育部重点实验室/城市油气输配技术北京市重点实验室 西安长庆科技工程有限责任公司
- 来源 维普期刊 CNKI中国知网期刊库 超星期刊 详细信息